
SS-Ⅰ催化蔗糖和 UDP 生成游离果糖和 UDPG,采用 3,5-二硝基水杨酸法测定还原糖 的含量来反映酶活性的高低。

货号 | ZC-S1028 |
规格 | 100T/48S |
检测波长段 | 540nm |
保存条件 | 2-8°C or -20°C |
需自备的仪器和用品 |
可见分光光度计/酶标仪、水浴锅、离心机、移液器、微量石英比色皿/96 孔板、研 钵、冰 |
有效期 | 3个月 |

蔗糖是源(叶片等)光合产物向“库”器官运输的主要形态。蔗糖合成酶(Sucrose Synthase, EC 2.4.1.13)是双向反应酶,既可催化蔗糖合成又可催化蔗糖分解,是蔗糖代 谢的关键酶之一。研究其分解方向 SS-Ⅰ的活性对于植物蔗糖降解以及淀粉合成具有重要 意义。

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