NEX 在中性环境中催化木聚糖降解成还原性寡糖和单糖,在沸水浴条件下进一步与 3,5-二硝基水杨酸发生显色反应,在 540nm 处有特征吸收峰,反应液颜色的深浅与酶解产生的还 原糖量成正比,通过测定反应液在 540nm 吸光值增加速率,可计算 NEX 活力。
货号 | ZC-S0964 |
规格 | 100 管/48 样 |
英文名称 |
Soil Neutral Xylanase,S-NEX Assay Kit |
检测方法 | 微量法 |
检测波长段 | 540nm |
保存条件 | 4°C |
需自备的仪器和用品 |
天平、常温离心机、震荡仪、恒温水浴锅、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96 孔板 |
有效期 | 3个月 |
木聚糖酶(EC 3.2.1.8)主要由微生物产生,能催化水解木聚糖, 也被称为戊聚糖酶或半纤维酶,可分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及 β-葡聚糖,降低酿造中物料的粘度,促进有效物质的释放,以及降低饲料中的非淀粉多糖,促进营养物质的吸收利用,因而广泛的应用于酿造和饲料工业中,NEX 一般分离自最适生长 pH 为 6-8 的微生物。
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