利用 80%乙醇可以把样品中可溶性糖与淀粉分开,利用双波长比色法测定支链淀粉含量。
货号 | ZC-S0985 |
规格 | 50 管/48 样 |
英文名称 |
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检测方法 |
分光光度法 |
检测波长段 | 550nm |
保存条件 | 4°C |
需自备的仪器和用品 |
可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、 1mL 玻璃比色皿、研钵、冰、乙醚和蒸馏水。 |
有效期 | 3个月 |
支链淀粉是具有高度分支的多糖,淀粉中直链淀粉和支链淀粉的比例和含量对淀粉产品的加工、物化特性、糊化温度等有着直接的影响, 对于不同比例直、支链淀粉的淀粉的研究具有 重要的意义。
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